Bevor es bald an die Apfelkuchen-Saison geht, die im Hause Nordmahl ausgiebigst zelebriert wird, widme ich mich in diesem Post einer Zutat, die sonst häufig zu kurz kommt: der Banane. Cremiger Käsekuchen, knackige Streusel, ein sauer-luftiges Topping und fein-salzige Karamellsauce sind aber definitiv ein Grund auch dieser Frucht mehr Aufmerksamkeit zukommen zu lassen.