Fisch

Uri-Buri-Fisch [Ingwer | Tomate | Weißwein]
Fisch · 18. August 2023
Ein sommerliches Fischgericht: unkompliziert, schnell und vollgepackt mit Aromen.

Cranberry-Lachs [Lachsfilet | Meersalz | Cranberries]
Fisch · 29. Mai 2023
Küchenexperimente gehen in regelmäßigen Abständen in die Hose, aber dieser Versuch hat uns so gut gefallen, dass wir ihn posten mussten. Lasst euch den knallroten Fisch auf der Zunge zergehen!

Smörgås-Quickie [Lachs | Apfel | Mayo]
Fisch · 05. Mai 2023
Die leckere aber sehr aufwändige Smörgåstårta hier als Feierabendvariante in Rekordzeit.

Nudelige Nebensache [Glasnudeln | Sojasauce | Ingwer]
Fisch · 10. Februar 2023
Hier könnt Ihr entdecken, wie eine Beilage ganz schnell und unkompliziert zum Hauptdarsteller werden kann. Lecker, würzig und fast schon in Sekundenschnelle vorbereitet, den Rest zaubert der Ofen.

Skandinavisches Lachsgratin
Fisch · 30. November 2022
Mit diesem köstlichen Lachsgericht verstösst man zwar gegen traditionelle Gesetze der Fischzubereitung, aber das sollte man sich trauen, wenn man auf die Seele und den Körper wärmende One-Pots steht.

Paprika-Nudelsalat mit Bratfisch
Fisch · 21. Oktober 2022
Ein leckerer Salat als Beilage zu Fisch. Nicht mehr, nicht weniger. Diesmal ohne viele Worte. Langt ordentlich zu!

Rührei mit Thunfisch
Fisch · 12. Oktober 2022
Warum die Mexikaner und ihr Eierkonsum mich zu diesem etwas ungewöhnlichen Omelette inspiriert haben, erfahrt ihr hier.

Tandoori-Fish-Burger
Fisch · 30. September 2022
Hier haben wir eine Fusion aus amerikanischem Fast Food, traditioneller indischer Küche und nordischem Fisch. Wie wir finden, eine gelungene Kombination.

Lachs-Nuggets
Fisch · 27. Juli 2022
Das ist Barbaras Erinnerung an ihre kulinarischen Jugendsünden.

Sardinen-Pasta
Fisch · 13. Juli 2022
Das perfekte Sommergericht und nicht zuletzt eine kulinarische Erinnerung an Barbaras Vater.

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